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健康资讯 养生课堂

论饮食养生,这里的评分不输舌尖新片!

2018-11-15

15

Nov

2018

 

 

金秋时节,泰康之家燕园医养社区“燕园味道”第八期如约而至,百余位长辈们在燕园养老社区一号楼大厅食粥养生。

 

 

一碗好粥值得长辈们细细品尝慢慢回味

粥,是中国人民喜欢常用的食品。自古以来就用以养生治病。古代医家把粥称作世间第一补人之物。

 

燕园餐桌上的常客:降血压血糖的玉米须粥

 

长辈们的至爱:养肝明目,补益健脾的荠菜粥

 

秋季进补的养生上品:健脾胃,补气血的菱角粥

 

此外,燕园社区还特地为长辈们举办了金牌厨师技能比武大赛,以便长辈们选出换季时节自己心仪可口的美食。

 

精心烹制,各施所能的大厨们!

 

色香味俱全,营养又健康!

 

一丝不苟专注打分的居民评委们

 

瞧!品尝大赛菜品的长辈们乐得多开心!

 

在燕园,长辈们享受的不仅是美食,还有美食文化,更有其乐融融的家的氛围!

 

申式养生 活色生香

 

秋天,正值螃蟹肥美之际,泰康之家申园医养社区的美食可谓活色生香。说起螃蟹,上海似乎有着说不完的情愫,品不完的滋味。

六月黄三吃,蟹肥膏黄,花样多多

 

活色生香,最具上海风情的醉蟹

 

蝴蝶四宝,蔬菜多元化搭配,好看又好吃!

 

金丝黄袍虾,外酥里脆,齿颊留香!

 

群英荟萃的紫薯黑米盆栽,极适合长辈食用!

 

秋季养生茶,暖心暖胃暖身体,浓情浓意浓关怀

 

申园社区的金牌厨师之战同样精彩纷呈!

 

金牌菜品吸睛不已,引长辈们驻足拍照

 

此外,申园的叔叔阿姨们还来了一场自己动手的厨艺大比拼!

 

来自欢乐农场的有机蔬菜闪耀全场!

 

比赛所用的新鲜食材都是纯有机纯天然的,这也是长辈们在欢乐农场悉心培育的劳动成果。在申园,长辈们对食物选择的用心堪称精细。

 

长辈们纷纷露一手精湛厨艺!

 

经过长辈们大显身手的厨技比拼,最后一道道美味可口的佳肴呈现在人们眼前。

太美味了,赞一个!

在申园,美食成为了长辈们生命旅途中的艳遇和惊喜,让生活有了健康,有了幸福,甚至有了艺术。

 

粤菜名点 广府佳肴

 

广府菜肴作为岭南菜系的代表,是泰康之家粤园医养社区餐桌上不可或缺的美味。适逢秋季,园区为长辈们带来既美味又滋补的养生佳品。

 

粤园小炒王

 

入秋后,燥性干涩,易伤津液。将块茎类食物芋头与韭菜花和银鱼一起炒的粤园小炒王,酥香可口还有缓解便秘的神奇功效。

 

手撕鸭

 

霜降时节,粤园还有道手撕鸭的滋补美食。民间有北吃柿南吃鸭的说法。南方吃鸭肉滋阴润燥又温补。

 

在粤园的金牌厨师大赛中,大厨们为长辈带来了诸多粤菜名点,广府佳肴的精美可口简直令人垂涎欲滴。

 

 

此外,粤园与中国老年学学会老年营养与食品委员会共同打造“老年营养餐示范基地”,聘请专业营养师精心搭配营养膳食,提供个性化的健康食疗,让居民吃得健康。

 

长辈们正享用老年营养餐

有这样精细丰富又安全的美食体系,就连长辈们都不禁感慨,在粤园的每一天,吃都是种享受!

 

蜀地美食 热情川菜

 

众所周知,天府之国成都也被称为美食小吃的天堂。在泰康之家蜀园医养社区的重阳节嘉年华上,各类丰富的四川小吃简直让人看不过来!

 

蜀园卤味,古法正宗,回味悠长

 

军屯锅盔,香、酥、脆、细、嫩,名扬川西

 

糖油果子天鹅蛋,青石桥三绝之一

 

传统名小吃肥肠粉,麻辣鲜爽

 

蛋烘糕,酥嫩爽口,口感上好

 

狼牙土豆:四川家喻户晓的饭后小食

 

除了小吃,蜀园的美食说不完!看看蜀园金牌厨师大赛中的部分作品:

惟妙惟肖的《蜀园春色》

 

栩栩如生的《富贵游虾》

 

活灵活现的《三月柳叶饺》

 

蜀园社区给老人们带来的日常丰富饮食,每一餐都堪称美食的盛宴。

 

秋季食补 泰有滋味

 

停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花

秋天正是这样一个美丽的时节!

秋风清凉 借食疗进补的魅力

一驱体内浊气 祝愿长辈们

在泰康的每一天都爽朗清新!

 

(本文素材来自泰康各医养社区)

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